幽門螺桿菌是一種單極、多鞭毛、末端鈍圓、螺旋形彎曲的細菌。長2.5～4.0μm，寬0.5～1.0μm。革蘭染色陰性。有動力。在胃粘膜上皮細胞表面常呈典型的螺旋狀或弧形。在固體培養基上生長時，除典型的形態外，有時可出現桿狀或圓球狀。

幽門螺旋桿菌感染大約一半的人口，能在胃中的酸性條件下生存。該細菌的大多數攜帶者是沒有癥狀的，但有些人則會有炎癥、潰瘍和胃癌。現在，利用一種選擇主轉錄體的5'端的新方法，研究人員已經確定了幽門螺旋桿菌（主要是未經處理的信使RNA和小型非編碼RNA）在各種不同生長條件下的“主轉錄組"。結合以前已發表的基因組序列和

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